Beta-karoten omdannes i kroppen til A vitamin. Det er det farvestof, som giver de meget gule og røde frugter og grøntsager sine farver. Indtages for meget beta-karoten udskilles det gennem urinen og huden.
Beta-karoten omdannes i kroppen til A vitamin. Det er det farvestof, som giver de meget gule og røde frugter og grøntsager sine farver. Indtages for meget beta-karoten udskilles det gennem urinen og huden.